Overnight gemarineerde broccoli, champignons, bloemkool en tofu met tomaat, ui en paprika geroosterd in een kleioven, afgetopt met koriander, munt en tamarindesaus. Plantaardig
€ 20,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Cheat the meat shashlik
Huisgemaakte seekh kabab, rode tikka, hariyali kip en galouti kebab gegarneerd met koriandermunt en tamarindesaus. Plantaardig
€ 22,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Paneer Tikka Sizzler
Langzaam gemarineerde cottage cheese met paprika, ui en tomaat, geroosterd in de kleioven en afgewerkt met koriander, munt en tamarinde.
€ 20,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Veggiesaurus comfort food
Potato wedges
Knapperige aardappelpartjes geserveerd met huisgemaakte kruidenmix. Plantaardig
€ 5,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Veggiesaurus c\lassic Satey, 2 stokjes
Plantaardige saté met romige huisgemaakte pindasaus, geserveerd met krokante cassavechips.
€ 7,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Vada Pav (Indian burger), 2 stuks
Huisgemaakte zachte bol met gekruide aardappelpatty, kokos-knoflookpoeder en koriander-muntsaus. Plantaardig.
€ 9,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Naan burger with gravy
Veggiesaurus-twist aan klassieke burgersamenstelling geserveerd met Indiase currysaus om de Indiase comfortfoodervaring compleet te maken. Plantaardig
€ 9,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Street food snacks
Dahi bhalla, 2 stuks
Superzachte zwarte linzenkussentjes, doordrenkt met yoghurt, afgetopt met koriander-muntsaus en tamarindechutney. Plantaardig
€ 10,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Gol gappe/pani puri, 10 stuks
India's meest favoriete straatvoedsel. Knapperige balletjes gevuld met gekruide aardappelen en kikkererwten en gevuld met verfrissend koriander- en muntwater en zoete chutney. Plantaardig
€ 9,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Mix platter
Kies een schotel en geniet van meer voor minder. 1 samosa, 1 pyaz kachori, 1 khaman dokla en 1 dahi bhalla
€ 10,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Pyaz kachori, 2 stuks
Krokant bladerdeeg gevuld met ui, knoflook en een vleugje sour delight. Plantaardig
€ 7,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Khaman dhokla, 3 stuks
Gestoomde besan (Bengaalse grammeel) cakes getemperd met mosterdzaad, curryblaadjes en groene chili. Plantaardig
€ 7,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Samosa chaat
Knapperige samosa's geserveerd met kikkererwten, yoghurt, koriander-muntsaus, dadel-tamarindesaus. Plantaardig
€ 7,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Momos Mix (Steamed And Fried) 6 pcs
Beleef de Noordoost-Indiase keuken met onze kenmerkende dumplings, gevuld met smaakvolle groenten en geserveerd met zoete chilisaus en Szechuan-saus. Volledig plantaardig.
€ 10,50
Momos Mix (Steamed And Fried) [9 pcs]
Beleef de Noordoost-Indiase keuken met onze kenmerkende dumplings, gevuld met smaakvolle groenten en geserveerd met zoete chilisaus en Szechuan-saus. Volledig plantaardig.
€ 12,50
Street meals
Dal bati churma
Een pareltje van Rajasthan. Bati geserveerd met dal en churma. Plantaardig
€ 17,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Makke di roti naal sarso da saag
Een klassieke Punjabi-delicatesse van langzaam gegaarde mosterdgroenten gemengd met geurige kruiden en specerijen, afgetopt met een klodder veganistische boter en geserveerd met makki di roti voor een authentieke, stevige ervaring. Plantaardig
€ 17,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Vegetable dum biryani
Exotische rijstbereiding. Hyderabadi biryani gekookt met groenten, saffraan, verse kruiden en cashewnoten en geserveerd met raita, geroosterde papad en amua. Plantaardig
€ 16,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Mewe ki unchicken biryani
Koninklijke keukenaffaire van "Sailana" gekookt met cashewnoten, rozijnen, amandelen, pistachenoten, saffraan, verse kruiden en een nacht gemarineerde geroosterde unchicken geserveerd met raita, geroosterde papad en amua. Plantaardig
€ 18,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Hakka noodles with gobhi manchurian
Een klassieke fusion street meal bestaande uit noedels gekookt op hoog vuur met milde Manchurian jus met knapperige bloemkool. Plantaardig
€ 17,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Chhole poori halwa
4 stuks volkoren poori geserveerd met kikkererwtencurry en griesmeelpudding
€ 14,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Litti chokha
Een echt Bihari-signatuurgerecht. Gevulde en gebakken volkorenballen geserveerd met gepureerde en rokerige relish van aubergine, aardappel en tomaten. Plantaardig
€ 17,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Pav bhaji
Mumbai's meest favoriete straatvoedsel. Gekruide gepureerde groentesaus (bhaji) geserveerd met pav en uienlacchasalade. Plantaardig
€ 14,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Chhole bhatura
Knapperig gepoft brood geserveerd met kruisbes, granaatappel en thee-gearomatiseerde kikkererwten. Plantaardig
€ 14,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Main dishes
Rajasthani gatte ki sabji
Uit het land van de koningen: met noten doordrenkte kikkererwtenmeelballetjes gekookt in een zijdezachte yoghurtsaus, getemperd met komijnzaad
€ 16,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Malai paneer/tofu
Zachte en zijdezachte jus van tomaat en room op smaak gebracht met laurierblaadjes en groene kardemom geserveerd met Indiase kwark of tofu. Plantaardig
€ 16,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Kadai paneer/tofu
Klassieke Kadai masala jus geserveerd met cottage cheese of tofu en op smaak gebracht met in-house whole spice roasted mix. Plantaardig
€ 16,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Spicy unchicken masala
Speciaal bereide unchicken gekookt met madame Jeanette kruiden, het is pittig maar niet te missen. Plantaardig
€ 18,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Miss goan curry
Zachte en zijdezachte jus van bruine ui en kokosmelk op smaak gebracht met hele kruiden en kafi limoenblaadjes en veganistische visnuggets. Plantaardig
€ 18,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Butter unchicken
Zachte en zijdezachte jus van tomaat en room op smaak gebracht met laurierblaadjes en groene kardemom geserveerd met stukjes kip. Plantaardig
€ 18,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Kadai unchicken
Klassieke Kadai masala jus geserveerd met stukjes kip en op smaak gebracht met een huisgemaakte hele kruidenmix. Plantaardig
€ 18,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Gobhi manchurian
Knapperig gebakken bloemkool geserveerd met een pittige en pittige saus van ui, knoflook en kruiden. Plantaardig
€ 16,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Tawa mix vegetable
Geassorteerde groenten (aubergine, okra, aardappel en ui) gekookt op een platte bakplaat op smaak gebracht met carromzaad. Plantaardig
€ 16,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Baigan bharta
Langzaam geroosterde gerookte aubergine getemperd met ui, knoflook en een vleugje citroen en koriander. Plantaardig
€ 16,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Sarso da saag
Een klassieke Punjabi delicatesse van langzaam gegaarde mosterdgroenten gemengd met geurige kruiden en specerijen, geserveerd met een klodder veganistische boter. Het lekkerst met makki di roti voor een authentieke, stevige ervaring. Plantaardig
€ 16,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Peshawari chhole
Kikkererwtencurry gekookt op hoog vuur met ui, koriander en kruiden. Plantaardig
€ 16,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Dal panchmel
Handgeplukte en apart gekookte 5 verschillende linzen vermengen zich met een rijke en smaakvolle jus van hele kruiden, tomaat en shahi Jeera, een gerecht dat rijker is dan rijk. Plantaardig
€ 16,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Stuffed mushroom in bhuna gravy
Bruine ui en cashewnotenpasta curry geserveerd met gevulde en knapperige champignons. Plantaardig
€ 16,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Thali menu
Veggiesaurus thali
3 curry's naar keuze. Geserveerd met een snack, dal, salade, papad, achar, raita, dessert en keuze uit rijst of naan
€ 28,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
IndoChinese thali
Geserveerd met gobhi manchurian, 3 momos, 1 saté, Szechuan saus en keuze uit rijst of noedels
€ 20,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Special thali
2 curry's naar keuze. Geserveerd met een snack, dal, salade, papad, achar, raita en keuze uit rijst of naan
€ 25,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Tantalizing condiments
Thecha, chili relish
Groene chili relish
€ 4,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Komkommer pudina raita
Verse yoghurtrelish op smaak gebracht met droge munt
€ 3,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Lehsun ki chutney
Geweldige chili- en knoflookrelish
€ 4,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Vinegar wale pyaz, 4 stuks
Gearomatiseerde ingelegde rode ui
€ 4,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Geroosterde papad, 2 stuks
In de oven geroosterde linzenchips
€ 2,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Koriander en mint chutney
Verfrissende koriander-muntsaus
€ 2,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Super spicy chutney
Wees voorzichtig, gemaakt met de pittigste chili
€ 1,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Rice and noodles
Hakka noodles
Een klassiek fusiongerecht van noedels gekookt met op hoog vuur gegooide groenten
€ 10,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Mewe ki unchicken biryani
Koninklijke keukenaffaire van "Sailana" gekookt met cashewnoten, rozijnen, amandelen, pistache, saffraan, verse kruiden en een nacht gemarineerde geroosterde unChicken geserveerd met raita, geroosterde papad en amua. Plantaardig
€ 18,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Vegetable dum biryani
Exotische rijstbereiding. Hyderabadi biryani gekookt met groenten, saffraan, verse kruiden en cashewnoten en geserveerd met raita, geroosterde papad en amua. Plantaardig
€ 16,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Gebakken rijst
Op hoog vuur gekookte wortelen, kool en erwten gemengd met rijst
€ 3,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Basmati rijst
Een perfect bijgerecht bij elke curry
€ 3,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Bread basket
Garlic spinach naan
Traditioneel Indiaas brood belegd met ui, knoflook en chili en gevuld met gekruide spinazie, gekookt in een kleioven. Plantaardig
€ 6,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
GF CF flat bread, 2 stuks
Glutenvrij en koolhydraatvrij platbrood gemaakt van Bengaals grammeel en op smaak gebracht met komijn. Plantaardig
€ 6,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Amritsari kulcha
Traditioneel Indiaas brood gevuld met gearomatiseerde aardappelpuree, gekookt in een kleioven. Plantaardig
€ 6,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Paneer kulcha
Traditioneel Indiaas brood gevuld met gearomatiseerde geraspte paneer, gebakken in een kleioven. Plantaardig
€ 6,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Chili garlic naan
Traditioneel Indiaas brood belegd met ui, knoflook en chili, gebakken in een kleioven. Plantaardig
€ 5,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Poori
Volkoren gebakken brood. Plantaardig
€ 5,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Naan
Traditioneel Indiaas brood gebakken in een kleioven. Plantaardig
€ 3,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Butter naan
Traditioneel Indiaas brood gebakken in een kleioven. Plantaardig
€ 5,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Drinks
Kombucha raspberry basil 330ml
Gefermenteerde thee met framboos en Italiaanse basilicum
€ 4,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Veggiesaurus mango lassi 250ml
Veganistische twist op een klassieker. Op smaak gebracht met kokosmelk en groene kardemom
€ 4,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Veggiesaurus sweet lassi 250ml
Klassieke zoete yoghurtdrank met groene kardemomsmaak
€ 4,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Kombucha mandarin yuzu 330ml
Gefermenteerde thee met mandarijn en yuzu
€ 4,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Kombucha peach pineapple 330ml
Gefermenteerde thee met de smaak van perzik en ananas
€ 4,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Veggiesaurus mango lassi 1 liter
Veganistische twist op een klassieker. Op smaak gebracht met kokosmelk en groene kardemom
€ 12,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Masala chhachh 1 liter
Veggiesaurus favoriete klassieke lassi op smaak gebracht met saffraan en pistache
€ 12,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Veggiesaurus kesar pista lassi 250ml
Veggiesaurus favoriete klassieke lassi op smaak gebracht met saffraan en pistache
€ 6,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Masala chhachh 250ml
Indiase karnemelk op smaak gebracht met gember, groene chili en geroosterde komijn
€ 4,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Limca 330ml
Indische sprite
€ 3,25
incl. statiegeld (€ 0,00)
Rose lemonade 275ml
+18
Fentimans
€ 4,25
12% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Ginger beer 375ml
Pimento
€ 4,25
incl. statiegeld (€ 0,00)
Bloody orange 200ml
San Pellegrino
€ 4,25
incl. statiegeld (€ 0,00)
Kombucha mango passion fruit 330ml
Gefermenteerde thee met mango en passievrucht
€ 4,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Coca-Cola 330ml
€ 2,75
incl. statiegeld (€ 0,00)
Coca-Cola Zero Sugar 330ml
€ 2,75
incl. statiegeld (€ 0,00)
Fanta Orange 330ml
€ 2,75
incl. statiegeld (€ 0,00)
Thumbs up 330ml
Indische cola
€ 3,25
incl. statiegeld (€ 0,00)
Desserts
Mango cheese cake
Een romige cheesecake met tropische mangosmaak. Plantaardig
€ 6,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Chocolate and salted caramel cupcake
Veggiesaurus' favoriete cupcake met een veganistische twist
€ 3,75
incl. statiegeld (€ 0,00)
Raspberry tartlet
Delicaat gebakje gevuld met zoete custard of room, op smaak gebracht met framboos
€ 4,25
incl. statiegeld (€ 0,00)
Baklawa platter
Verschillende baklawa-variëteiten met noten. Een perfect dessert om te delen
€ 9,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Churma
Een traditioneel dessert uit Rajasthan gemaakt van volkorenmeel, saffraan, amandelen, cashewnoten, pistachenoten en groene kardemom
€ 6,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Red velvet cupcake
Een favoriet van velen, een veganistische zoetigheid
€ 3,75
incl. statiegeld (€ 0,00)
Suji halwa
Griesmeelpudding op smaak gebracht met saffraan, amandelen, cashewnoten en pistachenoten
€ 5,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
CHEF’S TOP PICKS
Veggiesaurus Lunch Menu
Chhole Chawal Bowl
Authentic Indian comfort food with broad appeal and smooth kitchen workflow
€ 15,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Butter Unchicken + Dal Makhani + Rice Meal
Premium meal, strong flavour identity, and efficient to execute even during busy hours.
€ 25,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Korean Kimchi Tofu Bánh Mì
Fast to assemble, flavour-packed, and highly popular.
€ 12,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Burmese Khow Suey
Signature bestseller — quick to prepare, comforting, and consistently loved.
€ 10,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
POWER DRINKS
Veggiesaurus Lunch Menu
Kombucha Peach & Pineapple
Soft peach meets vibrant pineapple in a smooth brew.
€ 5,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Kombucha Raspberry Basil
Tangy raspberry balanced with aromatic basil.
€ 11,00
incl. statiegeld (€ 5,50)
Mango Lassi
Creamy, cool, mango-rich
€ 5,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Kesar Pista Lassi
Premium saffron and pistachio blended into silky yoghurt.
