Gemarineerde kwark met paprika, ui en tomaat geroosterd in kleioven. Geserveerd met gesneden groenten, koriander en muntsaus
€ 19,50
Hariyali and tofu tandoori grill
Gemarineerde broccoli, champignons, bloemkool en tofu met tomaat, ui en paprika geroosterd in de kleioven. Geserveerd met gesneden groenten, koriander en muntsaus. Plantaardig
€ 19,50
Cheat the meat shaslik
Huisgemaakte seekh kabab, rode tikka, hariyali unchicken en galouti kebab. Geserveerd met koriander en muntsaus. Plantaardig
€ 22,50
Veggiesaurus comfort food
Naan burger with gravy
De Veggiesaurus draai aan een klassieke burger geserveerd met Indiase currysaus om de Indiase comfort food-ervaring compleet te maken.100% veganistisch en plantaardig
€ 9,50
Pulled jack burger
Pulled jackfruit burger met BBQ smaak geserveerd met coleslaw, gekarameliseerde ui en een vegan brioche broodje. Plantaardig
€ 8,50
Devil's burger
Huisgemaakte burger geserveerd met gebakken champignons, knapperige sla, sappige tomaten, knapperige ui en een perfect geroosterd broodje. Plantaardig
€ 8,50
Indian classic burger
Twee stuks. Huisgemaakt zacht broodje met een klassieke Indiase patty (aardappelsmaak) met kerrieblaadjes en mosterdzaad. Geserveerd met kokos-knoflookpoeder en koriander-muntsaus. Plantaardig
€ 7,50
Potato wedges
Knapperige potato wedges geserveerd met een kruidenmix van het huis. Plantaardig
€ 4,50
Chili garlic wedges
Wedges met high flame chili en knoflook
€ 6,00
Shawarma roll
Dun gesneden gekruide shoarma (vegan) gerold in een ovengebakken plat brood met groenten en knoflooksaus. Plantaardig
€ 7,50
Saté twee stokjes
Saté (vegan) geserveerd met huisgemaakte pindasaus, krokante ui en cassave chips. Plantaardig
€ 6,00
Indian street food
Gol gappe/pani puri
10 stuks. India's meest favoriete street food. Krokante balletjes gevuld met gekruide aardappelen en kikkererwten, gevuld met pittige koriander, muntwater en zoete chutney. Plantaardig
€ 8,50
Samosa chaat
Krokante samosa's, geplet en daarna geserveerd met kikkererwten, vegan yoghurt, koriander- en muntsaus, dadel- en tamarindesaus, krokante ui en korianderblaadjes met kruiden. Plantaardig
€ 7,50
Momos
Uit de Noord-Oost Indiase keuken. Dumplings gevuld met groenten en geserveerd met zoete chili en szechuan-saus. Plantaardig
€ 7,50
Hara bhara shami kabab
6 stuks. Verse spinazie gemixt met zijdetofu, kebab en kruiden. Plantaardig
€ 8,50
Indian street meals
Pav bhaji
Gekruide groentenjus (bhaji). Geserveerd met een geroosterd zacht broodje (pav) en ui lachcha salade. Plantaardig
€ 12,50
Chole bhature
Krokant gepoft brood geserveerd met kikkererwten met kruisbes- en granaatappelsmaak. Plantaardig
€ 12,50
Litti chokha
Gevulde en gebakken volkoren balletjes. Geserveerd met gepureerde en gerookte aubergine relish en aardappelpuree. Plantaardig
€ 12,50
Vegetable dum biryani
Authentieke gelaagde Hyderabadi biriyani gekookt met groenten, saffraan en verse kruiden. Geserveerd met boondi pudina raita, 2 stuks geroosterde papad en mirchi salan. Plantaardig
€ 16,50
Mewe ki unchicken biriyani met amua, raita en papad
Gekookt met cashewnoten, rozijnen, amandelen, pistache, saffraan, verse kruiden en 's nachts gemarineerde geroosterde kip. Geserveerd met pudina boondi raita, 2 stuks geroosterde papad en amua. Plantaardig
€ 18,50
Hoofdgerechten
Peshawari chhole
Kikkererwten curry gekookt op hoog vuur met ui, koriander en kruiden. Plantaardig
€ 16,50
Dal panchmel
Linzencurry, eenvoudig maar heerlijk. Plantaardig
€ 16,50
Palak paneer
Verse geblancheerde spinazie en paneer gekookt met tomatenjus, kaneelstokjes, zwarte kardemom en laurierblaadjes
€ 16,50
Palak tofu
Verse geblancheerde spinazie en tofu gekookt met tomatenjus, kaneelstokjes, zwarte kardemom en laurierblaadjes. Plantaardig
€ 16,50
Tawa mix vegetable
Tawa gekookte aubergine, okra, aardappel en uien met een basis van ui, knoflook en tomaat. Op smaak gebracht met karwijzaad en kruiden. Plantaardig
€ 16,50
Kadai paneer
Klassieke Kadai masala jus geserveerd met cottage kaas en op smaak gebracht met in huis allspice geroosterde mix. Plantaardig
€ 16,50
Malai paneer
Zachte en zijdeachtige jus van tomaat en room op smaak gebracht met laurierblaadjes en groene kardemom. Geserveerd met Indiase kwark. Plantaardig
€ 16,50
Gobhi manchurian
Krokant gebakken bloemkool geserveerd met een pittige gekruide saus van ui, knoflook en kruiden. Plantaardig
€ 16,50
Baigan bharta
Langzaam geroosterde gerookte aubergine getemperd met ui, knoflook en een vleugje citroen en koriander. Plantaardig
€ 16,50
Stuffed mushroom in bhuna gravy
Bruine ui en cashewpasta curry geserveerd met gevulde en krokante champignon, plantaardig
€ 16,50
Spicy Unchicken masala
Speciaal bereide unchicken bereid met madam jeanette, pikant. Plantaardig
€ 18,50
Butter Unchicken
Unchicken stukjes gekookt in een romige basis van tomaat en room. Plantaardig
€ 18,50
Kadai Unchicken
Klassieke Kadai masala jus geserveerd met stukjes unChicken en op smaak gebracht met een in house geroosterde mix van allspice. Plantaardig
€ 18,50
Thali menu
Stel zelf je eigen Thali menu samen
Special thali
Geserveerd met samosa, dal, rijst, naan, papad, achar, raita en keuze uit twee currys
€ 20,50
Veggiesaurus thali
Geserveerd met samosa, dal, rijst, knoflook naan, papad, achar, raita, dessert en keuze uit drie currys
€ 25,50
Rijst en bijgerechten
Basmati rice
Vegan. Traditionele Indiase basmatirijst
€ 3,50
Gebakken rijst
Hoog vuur plantaardige gebakken rijst
€ 4,50
Vegetable dum biryani
Met mirchi salan, raita en papad
€ 16,50
Mewe ki unchicken biriyani
€ 18,50
Boondi pudina raita
€ 3,50
Amua
€ 2,50
Super pitige chutney
€ 1,00
Koriander en mint chutney
€ 1,50
Uien lachchha salade
€ 1,50
Geroosterde papad
2 stuks
€ 1,50
Broodjes
Naan
Traditioneel Indiaas brood gebakken in de kleioven. Plantaardig
€ 3,00
Butter naan
Traditioneel Indiaas brood gebakken in de kleioven. Plantaardig
€ 4,50
Chilli garlic naan
Traditioneel Indiaas brood belegd met ui, knoflook en chili, gebakken in de kleioven. Plantaardig
€ 4,50
Chur chur paratha
Volkoren Indiaas brood in laagjes gebakken met een knapperige buitenkant en een zachte binnenkant. Plantaardig
€ 4,50
Garlic spinach naan
Traditioneel Indiaas brood belegd met ui, knoflook en chili en gevuld met gekruide spinazie, gekookt in de kleioven. Plantaardig
€ 5,50
Keema naan
Traditioneel Indiaas brood met gearomatiseerde unChicken gebakken in de kleioven. Plantaardig
€ 5,50
Cakes en desserts
Baklava platter
Vegan. Assortiment van baklava's met smaken van pistachenoten. 6 stuks
