Populaire gerechten

• € 5,00 Samosa chaat
  Krokante samosa's, geplet en daarna geserveerd met kikkererwten, vegan yoghurt, koriander- en muntsaus, dadel- en tamarindesaus, krokante ui en korianderblaadjes met kruiden. Plantaardig
• € 5,00 Saté twee stokjes
  Saté (vegan) geserveerd met huisgemaakte pindasaus, krokante ui en cassave chips. Plantaardig
• € 22,50 Veggiesaurus thali
  Geserveerd met samosa, dal, rijst, knoflook naan, papad, achar, raita, dessert en keuze uit drie currys

Veggiesaurus special

• € 15,50 Classic paneer tikka
  Gemarineerde kwark met paprika, ui en tomaat geroosterd in kleioven. Geserveerd met gesneden groenten, koriander en muntsaus
• € 13,50 Special tofu tikka
  Gemarineerde tofu met paprika, ui en tomaat geroosterd in kleioven. Geserveerd met gesneden groenten, koriander en muntsaus. Plantaardig
• € 15,50 Hariyali tandoori grill
  Gemarineerde broccoli, champignons, bloemkool en aardappelen met tomaat geroosterd in de kleioven. Geserveerd met gesneden groenten, koriander en muntsaus. Plantaardig
• € 18,50 Cheat the meat grill
  Huisgemaakte seekh kabab, rode tikka, hariyali unchicken en galouti kebab. Geserveerd met masala papad, koriander en muntsaus. Plantaardig
• € 15,00 Vegetable dum biriyani
  Authentieke gelaagde hyderabadi biryani gekookt met groenten, saffraan en verse kruiden. Geserveerd met komkommer raita, geroosterde papad en augurk. Plantaardig

Veggiesaurus comfort food

• € 8,50 Naan burger with gravy
  De Veggiesaurus draai aan een klassieke burger geserveerd met Indiase currysaus om de Indiase comfort food-ervaring compleet te maken.100% veganistisch en plantaardig
• € 8,50 Pulled jack burger
  Pulled jackfruit burger met BBQ smaak geserveerd met coleslaw, gekarameliseerde ui en een vegan brioche broodje. Plantaardig
• € 8,50 Devil's burger
  Huisgemaakte burger geserveerd met gebakken champignons, knapperige sla, sappige tomaten, knapperige ui en een perfect geroosterd broodje. Plantaardig
• € 6,00 Indian classic burger
  Twee stuks. Huisgemaakt zacht broodje met een klassieke Indiase patty (aardappelsmaak) met kerrieblaadjes en mosterdzaad. Geserveerd met kokos-knoflookpoeder en koriander-muntsaus. Plantaardig
• € 5,00 Sweet potato fries
  Zoete aardappelfriet gekruid met Veggiesaurus kruidenmix. Plantaardig
• € 3,50 Potato wedges
  Knapperige potato wedges geserveerd met een kruidenmix van het huis. Plantaardig
• € 6,00 Shawarma roll
  Dun gesneden gekruide shoarma (vegan) gerold in een ovengebakken plat brood met groenten en knoflooksaus. Plantaardig
• € 5,00 Saté twee stokjes
  Saté (vegan) geserveerd met huisgemaakte pindasaus, krokante ui en cassave chips. Plantaardig

Snacks en street food

• € 5,00 Aloo tikki
  Aardappelkussentjes geserveerd met kikkererwten curry en diverse chutneys. Gegarneerd met verse koriander en knapperige ui. Plantaardig
• € 3,00 Gol gappe/pani puri
  Vijf stuks. India's meest favoriete street food. Krokante balletjes gevuld met gekruide aardappelen en kikkererwten, gevuld met pittige koriander, muntwater en zoete chutney. Plantaardig
• € 5,00 Samosa chaat
  Krokante samosa's, geplet en daarna geserveerd met kikkererwten, vegan yoghurt, koriander- en muntsaus, dadel- en tamarindesaus, krokante ui en korianderblaadjes met kruiden. Plantaardig

Hoofdgerechten

• € 10,50 Peshawari chhole
  Kikkererwten curry gekookt op hoog vuur met ui, koriander en kruiden. Plantaardig
• € 10,50 Dal
  Linzencurry, eenvoudig maar heerlijk. Plantaardig
• € 10,50 Palak paneer
  Verse geblancheerde spinazie en paneer gekookt met tomatenjus, kaneelstokjes, zwarte kardemom en laurierblaadjes
• € 10,50 Palak tofu
  Verse geblancheerde spinazie en tofu gekookt met tomatenjus, kaneelstokjes, zwarte kardemom en laurierblaadjes. Plantaardig
• € 12,50 Tawa mix vegetable
  Geassorteerde mix groentecurry met ui en tomatenbasis op smaak gebracht met carambole zaden. Plantaardig
• € 12,50 Paneer tikka masala
  Indiase kwark gekookt in een saus van ui, tomaat, gember en knoflook met hoog vuur geroosterde ui en in blokjes gesneden paprika
• € 12,50 Gobhi manchurian
  Krokant gebakken bloemkool geserveerd met een pittige gekruide saus van ui, knoflook en kruiden. Plantaardig
• € 12,50 Baigan bharta
  Langzaam geroosterde gerookte aubergine getemperd met ui, knoflook en een vleugje citroen en koriander. Plantaardig
• € 12,50 Stuffed mushroom in bhuna gravy
  Bruine ui en cashewpasta curry geserveerd met huisgemaakte cassave en spinazie kofta's. Plantaardig
• € 12,50 Nizami kofta curry
  Gemalen magaz-poeder met jus op basis van tomaat en ui geserveerd met gevulde paneer gegarneerd met noten en droog fruit. Plantaardig
• € 14,50 Unchicken tikka masala
  Geroosterde unchicken stukjes gekookt in een saus van ui, tomaat, gember en knoflook met hoog vuur geroosterde ui en in blokjes gesneden paprika. Plantaardig
• € 14,50 Spicy Unchicken masala
  Speciaal bereide unchicken bereid met madam jeanette, pikant. Plantaardig
• € 14,50 Butter Unchicken
  Unchicken stukjes gekookt in een romige basis van tomaat en room. Plantaardig
• € 14,50 Unchicken safeda
  Witte jus op basis van cashewnoten en room geserveerd met veganistische kip, diverse paprika's en shiitake-paddenstoelen. Plantaardig

Thali menu

Stel zelf je eigen Thali menu samen

• € 18,50 Special thali
  Geserveerd met samosa, dal, rijst, naan, papad, achar, raita en keuze uit twee currys
• € 22,50 Veggiesaurus thali
  Geserveerd met samosa, dal, rijst, knoflook naan, papad, achar, raita, dessert en keuze uit drie currys

Rijst en bijgerechten

• € 3,00 No yogurt boondi raita
  Heerlijke vegan raita bereid met vegan yoghurt en speciaal gekozen smaken
• € 2,00 Basmati rice
  Vegan. Traditionele Indiase basmatirijst
• € 3,00 Fried rice

Broodjes

• € 2,00 Naan
  Traditioneel Indiaas brood gebakken in de kleioven. Plantaardig
• € 3,50 Chilli garlic naan
  Traditioneel Indiaas brood belegd met ui, knoflook en chili, gebakken in de kleioven. Plantaardig
• € 3,50 Amritsari kulcha
  Indiaas brood gevuld met gekookte aardappelen en aromatische kruiden gebakken in de kleioven. Plantaardig
• € 5,00 Garlic tofu naan
  Traditioneel Indiaas brood belegd met ui, knoflook en chili gevuld met gekruide tofu, gebakken in de kleioven. Plantaardig
• € 7,50 Paneer kathi roll
  Indiaas brood gebakken in de kleioven, gevuld en opgerold met gekruide en geroosterde kwark, paprika, rode ui, korianderblaadjes en citroensap
• € 9,50 Unchicken kathi roll
  Indiaas brood gebakken in de kleioven, gevuld en opgerold met gekruide en geroosterde stukjes unchicken, paprika, rode ui, korianderblaadjes en citroensap. Plantaardig
• € 9,50 Spicy unchicken roll
  Indiaas brood gebakken in de kleioven, gevuld en opgerold met pikante unchicken curry en ijsbergsla. Plantaardig

Cakes en desserts

• € 3,50 Red velvet cupcake

Dranken

• € 2,50 Coca-Cola
  Bevat caffeine (9,6 mg/100 ml)
• € 2,50 Coca-Cola zero
• € 2,50 Thumbs Up
• € 2,50 Limca
• € 2,50 Mineral water
• € 3,50 Pimento ginger beer
  +18
• € 3,50 Fentimans rose lemonade
  +18
  9% vol
• € 3,50 San Pellegrino bloody orange
• € 3,50 Mango lassi
  Plantaardig

Cocktails

Geleverd in glazen flessen met ijs erin

• € 7,50 Mojito
  +18
  10,3% vol
• € 7,50 Sex on the beach
  +18
  10,3% vol
• € 7,50 Mint passion
  +18
  10,3% vol
• € 7,50 Guana grapefruit
  +18
  10,3% vol