Onsmenu
Populaire gerechten
-
€ 5,00
Samosa chaat
Krokante samosa's, geplet en daarna geserveerd met kikkererwten, vegan yoghurt, koriander- en muntsaus, dadel- en tamarindesaus, krokante ui en korianderblaadjes met kruiden. Plantaardig -
€ 5,00
Saté twee stokjes
Saté (vegan) geserveerd met huisgemaakte pindasaus, krokante ui en cassave chips. Plantaardig -
€ 22,50
Veggiesaurus thali
Geserveerd met samosa, dal, rijst, knoflook naan, papad, achar, raita, dessert en keuze uit drie currys
Veggiesaurus special
-
€ 15,50
Classic paneer tikka
Gemarineerde kwark met paprika, ui en tomaat geroosterd in kleioven. Geserveerd met gesneden groenten, koriander en muntsaus -
€ 13,50
Special tofu tikka
Gemarineerde tofu met paprika, ui en tomaat geroosterd in kleioven. Geserveerd met gesneden groenten, koriander en muntsaus. Plantaardig -
€ 15,50
Hariyali tandoori grill
Gemarineerde broccoli, champignons, bloemkool en aardappelen met tomaat geroosterd in de kleioven. Geserveerd met gesneden groenten, koriander en muntsaus. Plantaardig -
€ 15,00
Vegetable dum biriyani
Authentieke gelaagde hyderabadi biryani gekookt met groenten, saffraan en verse kruiden. Geserveerd met komkommer raita, geroosterde papad en augurk. Plantaardig
Veggiesaurus comfort food
-
€ 8,50
Naan burger with gravy
De Veggiesaurus draai aan een klassieke burger geserveerd met Indiase currysaus om de Indiase comfort food-ervaring compleet te maken.100% veganistisch en plantaardig -
€ 8,50
Pulled jack burger
Pulled jackfruit burger met BBQ smaak geserveerd met coleslaw, gekarameliseerde ui en een vegan brioche broodje. Plantaardig -
€ 8,50
Devil's burger
Huisgemaakte burger geserveerd met gebakken champignons, knapperige sla, sappige tomaten, knapperige ui en een perfect geroosterd broodje. Plantaardig -
€ 6,00
Indian classic burger
Twee stuks. Huisgemaakt zacht broodje met een klassieke Indiase patty (aardappelsmaak) met kerrieblaadjes en mosterdzaad. Geserveerd met kokos-knoflookpoeder en koriander-muntsaus. Plantaardig -
€ 5,00
Sweet potato fries
Zoete aardappelfriet gekruid met Veggiesaurus kruidenmix. Plantaardig -
€ 3,50
Potato wedges
Knapperige potato wedges geserveerd met een kruidenmix van het huis. Plantaardig -
€ 6,00
Shawarma roll
Dun gesneden gekruide shoarma (vegan) gerold in een ovengebakken plat brood met groenten en knoflooksaus. Plantaardig -
€ 5,00
Saté twee stokjes
Saté (vegan) geserveerd met huisgemaakte pindasaus, krokante ui en cassave chips. Plantaardig
Snacks en street food
-
€ 5,00
Aloo tikki
Aardappelkussentjes geserveerd met kikkererwten curry en diverse chutneys. Gegarneerd met verse koriander en knapperige ui. Plantaardig -
€ 3,00
Gol gappe/pani puri
Vijf stuks. India's meest favoriete street food. Krokante balletjes gevuld met gekruide aardappelen en kikkererwten, gevuld met pittige koriander, muntwater en zoete chutney. Plantaardig -
€ 5,00
Samosa chaat
Krokante samosa's, geplet en daarna geserveerd met kikkererwten, vegan yoghurt, koriander- en muntsaus, dadel- en tamarindesaus, krokante ui en korianderblaadjes met kruiden. Plantaardig
Hoofdgerechten
-
€ 10,50
Peshawari chhole
Kikkererwten curry gekookt op hoog vuur met ui, koriander en kruiden. Plantaardig -
€ 10,50
Dal
Linzencurry, eenvoudig maar heerlijk. Plantaardig -
€ 10,50
Palak paneer
Verse geblancheerde spinazie en paneer gekookt met tomatenjus, kaneelstokjes, zwarte kardemom en laurierblaadjes -
€ 10,50
Palak tofu
Verse geblancheerde spinazie en tofu gekookt met tomatenjus, kaneelstokjes, zwarte kardemom en laurierblaadjes. Plantaardig -
€ 12,50
Tawa mix vegetable
Geassorteerde mix groentecurry met ui en tomatenbasis op smaak gebracht met carambole zaden. Plantaardig -
€ 12,50
Paneer tikka masala
Indiase kwark gekookt in een saus van ui, tomaat, gember en knoflook met hoog vuur geroosterde ui en in blokjes gesneden paprika -
€ 12,50
Gobhi manchurian
Krokant gebakken bloemkool geserveerd met een pittige gekruide saus van ui, knoflook en kruiden. Plantaardig -
€ 12,50
Baigan bharta
Langzaam geroosterde gerookte aubergine getemperd met ui, knoflook en een vleugje citroen en koriander. Plantaardig -
€ 12,50
Stuffed mushroom in bhuna gravy
Bruine ui en cashewpasta curry geserveerd met huisgemaakte cassave en spinazie kofta's. Plantaardig -
€ 12,50
Nizami kofta curry
Gemalen magaz-poeder met jus op basis van tomaat en ui geserveerd met gevulde paneer gegarneerd met noten en droog fruit. Plantaardig -
€ 14,50
Unchicken tikka masala
Geroosterde unchicken stukjes gekookt in een saus van ui, tomaat, gember en knoflook met hoog vuur geroosterde ui en in blokjes gesneden paprika. Plantaardig -
€ 14,50
Spicy Unchicken masala
Speciaal bereide unchicken bereid met madam jeanette, pikant. Plantaardig -
€ 14,50
Butter Unchicken
Unchicken stukjes gekookt in een romige basis van tomaat en room. Plantaardig -
€ 14,50
Unchicken safeda
Witte jus op basis van cashewnoten en room geserveerd met veganistische kip, diverse paprika's en shiitake-paddenstoelen. Plantaardig
Thali menu
Stel zelf je eigen Thali menu samen
Rijst en bijgerechten
Broodjes
-
€ 2,00
Naan
Traditioneel Indiaas brood gebakken in de kleioven. Plantaardig -
€ 3,50
Chilli garlic naan
Traditioneel Indiaas brood belegd met ui, knoflook en chili, gebakken in de kleioven. Plantaardig -
€ 3,50
Amritsari kulcha
Indiaas brood gevuld met gekookte aardappelen en aromatische kruiden gebakken in de kleioven. Plantaardig -
€ 5,00
Garlic tofu naan
Traditioneel Indiaas brood belegd met ui, knoflook en chili gevuld met gekruide tofu, gebakken in de kleioven. Plantaardig -
€ 7,50
Paneer kathi roll
Indiaas brood gebakken in de kleioven, gevuld en opgerold met gekruide en geroosterde kwark, paprika, rode ui, korianderblaadjes en citroensap -
€ 9,50
Unchicken kathi roll
Indiaas brood gebakken in de kleioven, gevuld en opgerold met gekruide en geroosterde stukjes unchicken, paprika, rode ui, korianderblaadjes en citroensap. Plantaardig -
€ 9,50
Spicy unchicken roll
Indiaas brood gebakken in de kleioven, gevuld en opgerold met pikante unchicken curry en ijsbergsla. Plantaardig
Cakes en desserts
Dranken
Cocktails
Geleverd in glazen flessen met ijs erin
Jouw bestelling € 0,00
0
